鸡排是我们日常生活中很常见的普通食品，而这家来自美国的科技创业公司，竟然敢于将一块鸡排卖到9000美元的天价，它到底是被欲望冲昏了头，还是觉得自家的厨艺已经天下无双了呢？都不是，而是因为这是一块采用高科技制作的纯人工鸡排。
Memphis Meats是一家来自旧金山的科技创业公司，多年来他们致力于研究在如何在不伤害动物的前提下，制作人们日常所需的肉类食品。而这块仅成本就高达9000美元的人造鸡肉，就是通过细胞繁殖技术在实验室的培养皿里制作出来的。
这样成本昂贵的技术有发展前景么？当然有。试想在面临某种生产完全断绝的极端情况下（比如辐射系列游戏那种场合），一顿无污染的新鲜肉类大餐可以让人们坚定活下去的信心；或是如果有一天，人们要向外太空移民的话，在无法饲养家禽家畜的外星球，也能借助这个技术来打理自己的一日三餐。
对于想吃肉的同学来说，这种人造肉的味道到底能不能满足吃货的味蕾呢？《华尔街日报》采访了一位品尝过的人士，对方称在不知情的情况下，基本尝不出和正常鸡肉的区别。
虽然说Memphis Meats已经踏出了第一步，但距离技术成熟仍然有很长的道路要走，因为地球上除了极少数富翁以外，还没人能够消费得起9000美元一块的人造鸡肉；而研发团队也表示，争取能在2021年让技术成熟的人造肉制品进入商业市场。
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