鸡翅包饭是现在街头巷尾最常见的一道小吃，鸡肉的鲜嫩配上糯米饭的绵软，是不少人喜欢吃的美食。但是今天小编要教你做得并不是鸡翅包饭，而是比鸡翅包饭更好吃的鸡翅包芝士。每一口都能够千丝万缕的拉丝，有香又嫩的鸡肉和芝士一起吃到嘴里，想不想学这个好吃又好看的美食呢？那么看下面的制作介绍吧~！
鸡翅包芝士是我自创的一道美食，因为我的家人都喜欢吃鸡翅，然后我又特特别喜欢吃芝士，我通过鸡翅包饭的灵感做了这道鸡翅包芝士。味道和芝士包饭不同，但是个人觉得比鸡翅包饭更好吃。
制作鸡翅包饭的原材料很简单，首先我们要准备鸡翅，最好是准备整个的鸡翅，如果实在没有用翅中也能代替，只是我个人觉得用整翅做出来的效果更好，味道也更好一些。
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把鸡翅洗干净，准备一把干净的尖头小剪刀，沿着鸡翅的肉把鸡翅里面的骨头剪下来，这里一定要慢，要有耐心的小心把肉还有筋和骨头剃下来。不要把鸡翅弄破了。
然后准备一个大碗，放一勺耗油、一小勺盐、一小勺鸡精、一勺酱油、一勺香油、姜丝、大蒜、糖、料酒。把这些材料全部准备在一个碗里，倒一点凉白开，再把鸡翅放进去腌制，腌制2个小时就可以了。
在腌制鸡翅的同时，我们来准备芝士，这里我强烈要求用马苏里拉芝士，不要用超市卖的那种一片片的芝士，那种芝士是拉不出丝的，而且在煎的时候会融化，流的到处都是。
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喜欢吃芝士的，可以全部放芝士，不喜欢吃全部都是芝士的，也可以加入一些洋葱粒还有青豆作为调味的。然后把准备好的芝士，小心的塞到鸡翅里，不要赛太满，要留一点空间哦~！然后用牙签把鸡翅的口钉上。
那么问题来了，鸡翅准备好了，我们要怎么把它弄熟呢？这里我有三个方法，可以根据你家里的工具，还有你的个人口味来决定。
【一】油炸脆皮鸡翅包芝士
准备一些面包糠还有一碗蛋清，饭后把鸡翅在蛋清里蘸一下，再放到面包糠里滚一圈。
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准备一锅热油，油温在6成的样子，不要烧的太烫了，用中小火慢慢的炸，不能用大火，用大火外面的面包糠的炸糊了，里面的鸡肉都还没有熟哦~！这个过程要有耐心，直到鸡翅的外层炸到金黄就可以了。
这样炸出来的鸡翅外层有一层酥脆的外皮，配上番茄酱，小孩特别喜欢吃。我一般给小孩做就会选择这种方法，这样做出来的鸡翅比较收小孩的欢迎。
【二】香煎鸡翅包芝士
准备一个不粘锅，然后在锅里放上一坨黄油，很多人觉得就用家里普通的有煎就可以了，其实也不是不行，只是黄油比植物油还有豆油更香，煎出来的鸡翅包芝士的味道很好吃。
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把黄油放在锅里，然后开中火，等黄油融化以后，再把鸡翅小心的放到锅里。同时要记得多给鸡翅翻面，以免鸡翅煎糊。这个煎的过程我建议用不粘锅，因为鸡翅在煎的过程中鸡皮很容易被损坏，如果鸡皮被损坏了，鸡翅就没有那么好吃了。
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等到鸡翅表面煎的发红了，就可以出锅了。这样煎出来的鸡翅比较健康，在煎的过程中可以把鸡肉里多余的油脂都煎出来，比较适合老人吃，一般做给老人吃，我会选择用煎的。
【三】焗烤鸡翅包芝士
用烤箱做鸡翅包芝士是最简单的，因为不用人一直站在边上盯着，只用把鸡翅放在烤箱里就可以了。
这里我们要准备蜂蜜，把蜂蜜刷在鸡翅上，然后用锡箔纸把翅尖包起来，然后再把鸡翅放入烤盘中，放到烤箱里去烤。
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用烤箱烤出来的鸡翅刷上蜂蜜后又甜又香，这个适合年轻人吃，因为老人吃烤箱烤的东西怕上火，所以一般做给年轻人吃，我会喜欢用烤箱做。用烤箱也比较偷懒。
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好吃的鸡翅包芝士制作方法就说完了，你学会了吗？还不赶紧回家给老公孩子做个试试？
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