最便宜，最有效的方法增加益生菌拿去不谢
益生菌，当然好了，但是最有效的增加益生菌的方法竟然不是喝酸奶？
全世界最权威的医学学术杂志之一的
《细胞》杂志上的一项新研究告诉我们，
平常吃饭不注意
我们体内的小生灵也可能对我们“下口”
当食物营养均衡被破坏后，肠道菌群构成会发生变化。
密歇根大学医学院的生物学家
埃里克·马尔滕斯（Eric C. Martens）等人发现
在缺少膳食纤维的“饥荒”状态下
某些肠道菌便会对肠道内的黏液层发起攻击！
我们的肠道内含有大量的共生菌
它们能帮助我们更好地分解食物吸收营养
也在多个不同方面影响着人体健康。
对于大多数肠道细菌来说
充足的膳食纤维是它们的功能得以正常发挥的关键
为了保证肠道细菌待在该待的位置
肠道上皮与这些细菌的“住处”之间会有一层黏液屏障
这层黏液能够防止肠道细菌经由上皮细胞进入血管
左边的图是有厚厚黏液屏障的肠道（食物富含膳食纤维）
右边的图是缺乏黏液屏障的肠道（食物不含膳食纤维）
学家们通过小鼠实验发现
长期缺乏膳食纤维的小鼠
黏液层厚度从原来的约110微米减少到了约20微米！
这就意味着，当这道“长城”受损后
肠道内的病原便能够更容易地进入血液
对于身体的各大器官的健康都会造成威胁
同时这层黏液也是益生菌的生存空间和食物
没有了这层黏液，益生菌就无法生长
所以想要增加肠道的益生菌，并不是喝什么益生菌饮料
而是给他们提供住处和食物——就是膳食纤维
BBC有个针对此话题的纪录片，叫做《食物的真相》大家可以去看看
有完全相似的结论
什么是膳食纤维？
所谓膳食纤维包括了所有不能在小肠中被吸收
能够进入大肠当中的食物成分
主要是各种可吸收淀粉以外的碳水化合物
包括了纤维素、半纤维素
和各种植物胶质和微生物胶质
广义来说还包括了糖醇和低聚糖之类物质
甚至包括不能在小肠被消化吸收的抗性淀粉
根据溶解性
膳食纤维被分为不可溶纤维和可溶性纤维两类
不可溶纤维可增加食物的体积，产生饱腹感，而不会产生大量的热量。不可溶纤维含量丰富的食物包括纤维含量高的谷类植物、麦、水果和蔬菜。不可溶纤维有助于稳定血糖，而这可更好地控制饥饿感和饮食欲望。
可溶性纤维含量丰富的食物包括草莓、苹果、梨、燕麦、鹰嘴豆和豆科类植物。可溶性膳食纤维在溶解于水后,水溶性黏度越大,在慢性疾病防治中的功能就越强.其主要功能可以归结为：（1）延长胃的排空时间；（2）延缓葡萄糖的吸收；（3）降低血胆固醇的水平；（4）减少排泄物在肠道的停留时间,增加体积,润肠通便.
哪些食物含有较高的膳食纤维呢？！
1、豆类：豆类的纤维含量十分丰富，尤其是青豆、扁豆、干豌豆等，它们可以说是高纤维食物中的佼佼者。另外，豆类食品还含有丰富的蛋白质、B族维生素、钙等营养物质，脂肪含量非常低，对人体健康是十分有益的。
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2、蔬菜：蔬菜也是纤维素含量高的食物，如芹菜、菠菜、西兰花等。芹菜富含纤维质，所以被称为“高纤维食物”，能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量（正常成年人每天大约需要1500-2000大卡热量）。
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3、水果：纤维素含量最高的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有酸角、桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。注意是水果，不是果汁，果汁并不含纤维素！
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现在知道了吧！
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