午餐肉+泡面，是我过不去的梗
所以疯狂的吃货要找出最好吃的午餐肉：
切出来是这样的
测评结果如下：
咸炸天
SPAM：原味午餐肉、芝士午餐肉、培根午餐肉、山核桃木烟味午餐肉
乐天：原味午餐肉
Royal Taste：原味午餐肉
Tuilp 三花：原味午餐肉（欧洲版）
虽然说咸一点的午餐肉适合下饭，但咸到尝一口就失去味觉，水煮过后也丝毫不减其威力的午餐肉，还是少吃点比较好。SPAM的未减盐版本是出了名的咸，原味的钠含量是1410mg（每100g）。而Tulip三花（欧洲版）更是咸得惊人，钠含量高达2300mg，几乎是许多国产品牌的三倍。虽然肉质不错，但口味太重，如果能空口吃下去，我敬你是条汉子。
2. 淀粉太多
梅林：午餐肉（国产）、午餐肉（港版方罐）、午餐肉（港版圆罐）
特种兵：火腿午餐肉、牛午餐肉
德和：精品云腿午餐肉
美宁：清真牛肉午餐肉
鹰金钱：午餐肉罐头
飞轮：午餐肉罐头
Q3牌：优质午餐肉罐头
淀粉有助于午餐肉定型并保持水分，但若是加得太多，就会变成绵软的火腿肠口感，拿来煎还勉强过得去，下火锅一煮就变得无精打采，几乎要担心它会化在汤里。
许多国产午餐肉都有这个毛病。德和的午餐肉分好几个档次，“精品云腿午餐肉”不仅淀粉感强，还混了鸡肉进去；价位略高的“经典云腿午餐肉”口感就好一些。大名鼎鼎的梅林午餐肉，国产和港版都吃得出明显的淀粉感。
不过，梅林确实也有好吃的品种，想知道是哪一款？接着往下看吧。
3. 花式作死
美宁红玫瑰猪肝午餐肉
虽说配料表里有猪肝和猪肉，但给人的感觉就像是一大坨干硬的猪肝打碎之后，塞进罐头，压成一块的产物。对猪肝本身的还原度倒是挺高的，有明显的猪肝颗粒感和腥味，但如果不是猪肝深度爱好者，恐怕很难接受这种口感。
顺便提一句，吃完之后，我们在某宝上搜到一条评价：“买来给狗吃的，还不错。”
英国Princes王子牌腌牛肉午餐罐头
这款午餐肉的配料看起来非常美好，用了96%的纯牛肉，不含淀粉，蛋白质含量足有24.8g（每100g）。但是一开罐我们就震惊了，一大块表面发白的牛肉泥，一碰就碎，一切就散。在国外，这种牛肉罐头一般是用来煎炒炖煮，料理过后才会好吃，但话说回来，都愿意费那么大劲做菜了，为什么还要用罐头呢？
总之，如果你愿意买一罐牛肉碎回来做菜，那么这款可以考虑，但如果只是想买午餐肉来偷懒，那么就不必考虑它了。
推荐的：
梅林火腿罐头（内地版）
【京东超市】上海特产 梅林 异型火腿罐头 454g
虽然有些人喜欢绵软口感的午餐肉，但也有更多人认为午餐肉中的肉越多越好。如果你对淀粉深恶痛绝，而偏爱纤维明显的肉质，那么一定要试试它。
这款罐头不含淀粉，全是纯猪肉，因此边缘会析出一层肉冻，吃到肉冻部分可能略觉油腻，但事实上其脂肪含量仅有5.2g （每100g），是本次测评中脂肪含量最低的一款。
午餐肉本体则毫不油腻，肉感非常明显，一口咬下都是实打实的火腿肉纤维。质地均匀，不会过于松散，肉香也足。煎煮后口感都不错，但脂肪过少容易煎焦，没有淀粉定型又不宜久煮，所以一定要看好火候。
天坛火腿猪肉罐头
长城火腿猪肉罐头（内地版/港版）
长城（GREAT WALL） 火腿猪肉罐头340gx2 Item#:603106
SPAM 50%低钠午餐肉
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