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家里没一套拿得出手的餐具,都不好意思下厨了

  • 2022-09-05 09:07:00
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当回归厨房变成一种公认的时尚潮流,家宴也成了款待宾朋时高级别的礼遇。家里没有一套拿得出手的餐具,女神们都不好意思下厨了。

所谓“工欲善其事,必先利其器”,好的厨具绝对是表达、释放厨艺的催化剂。当美学与实用主义搭上肩,秀色可餐的视觉外观,未下厨已然陶醉。

首先要推荐的是珐琅厨具。

珐琅又称景泰蓝,原本是皇家贵族所用的器物才能有这样的工艺。康煕五十九年二月初二日,曹頫(曹寅之子)奏摺内朱批、谕曹寅:“近来你家差事甚多,如珐琅磁器之类先还有旨意件数,到京之后,送至御前览完才烧。今不知骗了多少磁器,朕总不知...曹雪芹在《红楼梦》有提及第五三回:“这荷叶乃是錾珐琅的,活信可以扭转”。可见康熙爷爷对珐琅器物是真爱,害怕曹家藏了腋了去。贾府也是以拥有珐琅为荣。

但是旧时王谢堂前燕,如今已经飞入百姓家。

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宝石般绚丽的珐琅瓷,与中式烹饪相融的法国铸铁,硬朗沉稳的设计,下得厨房,上得餐桌。厚重的铸铁锅,将食物水分和美味紧紧锁住不流失,让菜肴更美味、健康。

集合烧煮焖炖与美貌一生的炖锅,一锅就能搞定所有样式的菜品。倒春寒的时下,锅里炖着汤,午饭时间,家人齐聚,共享美味。

再来推荐彩虹厨具套装。

大多数人的厨房都是浅色的,但饱满的色彩反而会让人心情愉悦,乐于享受美食。所以几乎所有的餐饮店都是软色系的。彩虹厨具让人想在厨房跳起舞来。

现在做烘培的人越来越多了,甜食最治愈,就算焖煮烧炒都不会,但一款拿得出手的甜点,就绝对加分了。

英国Joseph Joseph彩虹九厨具套装 汤盆打蛋和面调料洗菜多用盆子九件套 彩虹盆

下厨房做汤羹谁都不会拒绝。整理厨房则是个大问题。虽然是9件套,但叠合在一起,就省下非常多的空间。食品级树脂塑料,不用担心厨具带来的安全隐患;树脂结实耐用,一套搞定各种需求,并且清洗方便,减少下厨后的清洁烦扰。

说说利器刀具

不要以为刀具跟美食没有多大的关系。一盘刀功精湛的菜肴,才是摆盘的关键。陶瓷刀号称“贵族刀”,作为现代高科技的产物,具有传统金属刀具所无法比拟的优点;采用高科技纳米氧化锆为原料,因此陶瓷刀又叫“锆宝石刀”。

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陶瓷刀比不锈钢刀有非常多的优势,其耐磨性好,是金属刀的60倍,刀刃锋利,不管切水果、蔬菜还是肉类,都不会降低锐利度。使用时候不沾污,不管切了什么,水冲洗后便不会留下异味。但使用时候请不能用于剁骨头,避免掉落地板。

说到陶瓷刀,突然想起15年2月,大V吴晓波在自己的微博里说:春节期间,中国游客赴日本消费十几亿,从国外背回马桶盖、电饭煲与陶瓷刀。随后引起轩然大波,两会期间,雷布斯、董明珠等制造业大佬都纷纷被媒体问及此事看法。

其实不管是电饭煲、智能马桶还是陶瓷刀,都是健康、时尚生活方式的体现。

最美盛具:骨瓷

骨瓷虽然是来自英国舶来品,爱喝下午茶的英国人,对瓷器也有高追求。与传统瓷器相比,骨瓷白度柔和、透光性强,盛放食物有一种流光溢彩的反光度,骨瓷虽然比较轻薄,但它的保温性却更好。

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看菜吃饭是多数人的心态,菜肴所谓的色香味具全,首先看的“色”,白色骨瓷更能凸显食物原生态的美感。

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