海产品素以高蛋白，低脂肪，低胆固醇，营养美味而著称，由于海产品特定的生长环境，富含了人体健康生长所需的微量元素及矿物质，相对于陆地上生物而言，海产品还具有污染少，无转基因，天然绿色等特点。海产品干货除具有生鲜海产品所有的优点外，更是具有易运输，易贮藏，食用方便等特点，是现代饮食中不可缺少的美味佳肴。
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海米也称海虾米，是取天然海产白虾，经绰水，晒干，脱壳等工艺后，制成的优质海产品，是海产品中美味之首。海米中富含有的钾，锌，镁等微量无素，有助于维持神经系统健康，具有降血压，防止贫血，提高免疫力等作用。
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干贝含有蛋白蛋，脂肪，碳水化合物等营养元素，而其中的谷氨酸钠含量居海产品之首，所以干贝味道极鲜，另外，干贝中锌，镁，硒等微量元素，具有益脾健胃，补肾壮阳之神奇功效，尤其适合成年男人食用。
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海蛎干又称海蛎子，它不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有'海中牛奶'之称，含有多种微生素，牛黄酸，及胶原蛋白等，爆炒，煲汤均可，其低脂肪，低糖，容易消化的特点，是老少皆宜的一款营养美味。
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海参是生长在海底石缝中一种特殊生物，独特的生长环境，成就了一款天然滋补佳品，与人参，鱼翅，燕窝齐名，其营养保健价值极高，具有补肾益精，延缓衰老，孕妇安胎，长脑益智等诸多作用，是养生爱好者首选的食材。
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墨鱼干味道鲜鱼，营养价值不但高，而且还有一定的药用价值，墨鱼性味咸，甘，平，具有养血滋阴，滋养肝肾，益气补中等多重功效，是女性颇为理想的保健食品，另外，墨鱼特有胶原质，对爱美的MM们瘦身塑形，保养肌肤有很大帮助哟！
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虾皮有'天然钙库'之称，其独特的海洋钙质，具有无污染，含量高，易吸收等特点，尤其适合孩子，老人食用，对由于缺钙而引起的骨质疏松等症，有意想不到的治疗效果。
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鱿鱼是海洋赐予人类的天然水产品，富含人体必需的多种氨基酸，大量的碳水化合物和钙，磷，硒等无机盐，而其中的高度不饱和脂肪酸EPA可有效地清除血管壁内所积累的胆固醇，对于预防血管硬化，防止血凝绸颇具效力，是一种营养保健型，且风味很好的水产品。
据世界卫生组织测定，海产品是目前世界上比较安全的食品之一，海产品带给人们享受美味的同时，更多带来的是享受健康。权威专家指出，正常人每周食用海产品的次数应不低于两次，只有这样才能全面均衡人体的营养成分。
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