还记得张含韵那首《酸酸甜甜就是我》吗？“喜欢酸的甜这就是真的我，每一天对于我都非常新鲜，我挑剔的味觉，有最独特的区别…”
我相信很多妹子都非常喜欢酸酸甜甜的感觉，那感觉就像青春期的恋爱，甜蜜中有酸涩，酸涩里透着甜蜜，两种口味交织在一起回味无穷。
说到酸甜口感就忍不住说果干了，毕竟像酸奶，酸酸乳之类的饮料是液体，没有果干的肉质来得有嚼劲。而且果干的里含有酵素，酸酸的味道能够更持久。酵素是日本和台湾的叫法，近几年酵素产品很畅销，其实“酵素”不是什么高端的东西，就是我们知道的“酶”。酶大多是蛋白质，是一种生物催化剂，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程。简单直白一点果干中的酶，能够帮助食物消化吸收，帮你恢复好肠道。
酵素愈缺乏，人就愈易老化，反之，酵素贮存愈多，人就愈健康。而酵素产品已经在台湾风靡了二十多年。好的酵素产品原料选自有机的蔬菜水果，发酵的原料还需要专门处理，避免机器加工温度过高破坏掉酵素的活性。
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台湾九龙斋，这个牌子很老了，他们家的酸梅汤很出名，以美味健康著称。九龙斋已经算是果脯蜜饯里的百年老店了，坚持传承东方传统食疗法，提供健康有机的蔬果原料，产品天然健康有保障。他们的果干果肉非常饱满，口感滑溜，甜中有微酸，没有涩味和酸刺味，吃起来一颗接一颗，根本停不下来。果肉色泽单一，说明不含杂质，吃得也很放心。
九龙斋 话梅山楂水果休闲零食120g 台湾地区进口蜜饯果干零食话梅小吃 山楂红果
除了口感不错以外，酵素产品的食疗作用也非常显著。说明治疗风湿、治疗妇科、减肥等功效自己到网上一查就知道。但是作为零食，我们不需要期望太高，能美美地让嘴巴放肆一会儿就很开心了，不是吗？
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